口蘑汤
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往往最极致的鲜美滋味来自最简单的烹饪,本道菜的精华就是源于煎口蘑时,口蘑菌盖种溢出的鲜汤。烧煮完的口蘑汤,只需要撒入盐和葱花,就能成为一道“让人鲜掉眉毛”的佳肴
营养分析
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37克
136克
111克
1196
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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食材准备
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步骤2/7
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口蘑洗净后,掰去柄留菌盖备用(口蘑下锅前,需要先用厨房纸擦干表面,避免炸锅)
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步骤3/7
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打开方太燃气灶小火3档加热,锅中加入食用油,油热后,先将菌盖开口向下,煎30秒左右(煎口蘑时需要主要保持小火,避免口蘑颜色太深)
步骤4/7
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发布于 2022-06-28
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