酸菜土豆炖粉条（压力锅版）
开着空调 来一锅酸爽开胃的酸菜 一只压力锅就能搞定 省时又省力…… 参与活动: #我的夏日味道vlog#
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步骤1/9
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炒锅烧热 放入带皮五花肉 把肉皮煎至焦黄。肉皮煎好后 冲洗干净。
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步骤2/9
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处理好的五花肉切成厚片。冻豆腐 土豆 切块备用。小葱切成葱段。
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步骤3/9
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红薯粉条提前泡软。酸菜洗净攥干水分备用。
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步骤4/9
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炒锅烧热 放少许油 下入五花肉片煸出油脂。五花肉煸炒出油脂 炒出焦边 。放入攥干水的酸菜 。
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步骤5/9
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酸菜入锅炒散。炒出蒜香味。
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步骤6/9
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炒至酸菜吸干锅内的油脂 加入开水。大火煮沸。
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步骤7/9
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煮开锅的酸菜汤 倒入压力锅内。放入冻豆腐 土豆块 小葱段。
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步骤8/9
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合好压力锅上盖。加压计时20分钟。压力锅完全泄压后 开盖 撒入食盐调味。放入泡软的红薯粉条 煮至粉条透明。撒入少许鸡粉 。
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最后一步
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✅完成✅
五花肉肉皮煎过之后 可以有效去除腥臭味。
酸菜比较吸油 所以五花肉一定要炒出油脂再放入酸菜。
使用压力锅的时候要注意安全 一定要完全泄压才能开盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-28
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