凉拌菠菜皮蛋
夏天的餐桌上少不了凉拌菜,一道菠菜拌皮蛋,独具风味,还能促进食欲,这个调汁适用于各种凉拌菜哦
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步骤1/6
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食材准备
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菠菜对半切,皮蛋切月牙小块
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步骤3/6
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空碗中加入盐、五香粉、辣椒粉、香油、糖、辣椒油、陈醋和生抽搅拌均匀调成凉拌汁备用
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步骤4/6
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打开方太燃气灶,大火7档,锅中加入水煮开加一克盐,菠菜焯水,大概40秒即可,控干水分(菠菜不可煮至太长时间,稍微烫一下就好,不然容易影响口感)
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步骤5/6
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切好的皮蛋和菠菜摆盘,淋上调好的酱汁即可使用
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最后一步
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尽情品尝吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-28
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