烤鲜奶，牛奶的神仙吃法，香甜细腻，健康又美味的做法

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烤鲜奶，牛奶的神仙吃法，香甜细腻，健康又美味

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牛奶的神仙吃法，香甜细腻，健康又美味

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1小时以上 | 切墩(初级)

蛋黄 2个

、

细砂糖 25克

、

牛奶 500克

、

玉米淀粉 60克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蛋黄、细砂糖、牛奶放入大碗里，搅打至细砂糖完全融化。
步骤2/10 点击查看大图
加入玉米淀粉。
步骤3/10 点击查看大图
混合均匀。
步骤4/10 点击查看大图
面糊过筛后，倒入奶锅里。
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一边小火加热，一边搅拌，直到面糊变得越来越浓稠，立刻离火。
步骤6/10 点击查看大图
面糊倒入容器里，表面刮平整，贴面盖一张保鲜膜，降温后放入冰箱冷藏定型。
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待奶糕完全凝固，倒扣脱模，均分成8份。
步骤8/10 点击查看大图
摆放在烤盘里，表面刷一层蛋黄液。
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送入预热好的烤箱，上下火210度，烘烤10分钟左右，出现焦斑即可。
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成品

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2022-06-27

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