舒芙蕾
看着它高高鼓起的样子,真是太诱人了,出炉趁热吃,不然就回缩了,这就是好吃的舒芙蕾蛋糕,口感像云朵般轻盈。 参与活动: #我的夏日味道vlog#
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步骤1/13
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准备好所需要的食材,
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步骤2/13
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黄油抹烤碗,再用砂糖沾满,
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步骤3/13
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蛋白蛋黄分离,
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步骤4/13
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蛋黄打散,筛入低筋面粉拌匀至无干粉,
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步骤5/13
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牛奶加热至沸腾,
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步骤6/13
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慢慢加入蛋黄糊拌匀,
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步骤7/13
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隔水加热,边加边搅拌,
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步骤8/13
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粘稠拿出,拌匀至浓稠流动状态,
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步骤9/13
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蛋白加糖打发至湿性发泡,
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步骤10/13
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拌好蛋糕糊,装入烤碗,
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步骤11/13
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烤箱预热,上下火中层,180度15分钟
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步骤12/13
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出炉了,
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最后一步
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撒糖粉装饰,开吃。
烤箱温度时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-27
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