黄辣丁汤面
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汤汁浓郁,鱼肉鲜嫩。 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
胡萝卜汁面条
1把
、
黄辣丁
1-2条
、
葱姜蒜
50g
、
胡椒粉
1小勺
、
花椒油
1小勺
、
泡椒碎
1勺
、
味极鲜(一品鲜)
1勺
、
料酒
1勺
、
盐鸡精
适量
、
青菜
1把
烹饪步骤
-
步骤1/5
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处理干净的黄辣丁煎至两面金黄,下入姜,料酒去腥。
-
步骤2/5
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倒入2碗水,盐鸡精少许,大火煮至汤汁呈奶白色。
-
步骤3/5
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碗中底料如图,将煮好的鱼汤倒入碗中,加味极鲜。
-
步骤4/5
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面条煮熟,放点青菜焯水。
-
最后一步
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煮好的面条沥水倒入鱼汤中即可。
小贴士
喜欢辣一点的,可以加一勺剁椒酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-27
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