炎炎夏日凉拌菜谱--凉拌茄子
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夏天到了,不适合煎炒烹炸,可以尝试一下凉拌茄子。
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烹饪步骤
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步骤1/12
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茄子洗干净,沥干水份。切去头部,然后对半切开两半。
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步骤2/12
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取一大些的盆,放入清水,往盆中放少量白醋,搅匀。把切好的茄子放入,浸泡5分钟左右。
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步骤3/12
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准备3个红米辣椒,切成小圈。再准备2个螺丝椒,拍几下,切成丁。最后把青红两种辣椒,剁碎。
步骤4/12
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发布于 2022-06-26
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