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猪油拌面的做法

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猪油拌面

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北方人喜欢吃各种面食，猪油拌面虽然是第一次做，但是味道真的是超赞！参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜面条 200g

、

小葱 2棵

、

猪油 1勺

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

油泼辣子 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好鲜面条。
步骤2/15 点击查看大图
小葱洗干净切碎，葱白葱叶分开。
步骤3/15 点击查看大图
炒锅内放入一勺猪油，中小火融化。
步骤4/15 点击查看大图
下入葱白部分，中小火炸至焦黄色。
步骤5/15 点击查看大图
加入老抽生抽小火烧至冒泡关火。
步骤6/15 点击查看大图
加入盐和鸡精调味。
步骤7/15 点击查看大图
另起一个锅放水烧开，下入鲜面条煮熟。
步骤8/15 点击查看大图
煮好的面条捞出，在凉水中浸泡一分钟。
步骤9/15 点击查看大图
捞出放入熬好的猪油里。
步骤10/15 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤11/15 点击查看大图
加入一勺油泼辣子。
步骤12/15 点击查看大图
继续搅拌均匀即可。
步骤13/15 点击查看大图
捞出放入盘子里，撒上小葱叶。
步骤14/15 点击查看大图
猪油拌面做好啦！
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开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-26

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