朝鲜冷面
夏天吃冰冰爽爽的酸甜口味的朝鲜冷面真的是太舒服了!北京最有名的延吉冷面就在我家附近,以前的夏天,真是隔仨差五就得去,现在疫情闹得,每天要做核酸,也不想往人多的地方去,北京堂食关了一个多月,好在网购很方便,这不是从美团买的半成品的冷面吗?自己加工一下,做起来 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
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步骤1/9
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准备好冷面,这是我昨天放冰箱冷藏的,吃的时候汤汁冰冰爽爽
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步骤2/9
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把冷面和小料取出,冷面用清水泡散,汤汁继续放进冰箱冷藏,天气太热了
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步骤3/9
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西红柿切片,黄瓜切丝,香菜切碎,煮好的鸡蛋剥壳备用
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准备好朝鲜辣白菜
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步骤5/9
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买的半成品冷面汤汁偏甜!准备一个大碗,放入1勺的生抽 1勺的白醋半勺盐 白糖
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步骤6/9
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锅中做水,水开煮面两分钟,过凉,最好过水凉凉的,控干水分
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步骤7/9
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将过凉的冷面放入大碗中,摆上西红柿片,黄瓜丝,煮鸡蛋对半切开摆好,辣白菜也放上
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步骤8/9
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从冰箱取出冷面自带的汤汁,倒入碗中,喜欢吃辣的放入辣椒油,撒上熟白芝麻,香菜
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最后一步
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买的半成品的汤汁略微少一些,我们再倒入一些冰镇的凉白开,一碗沁人心扉的冰冰爽9爽朝鲜冷面制作完成
买回来的半成品冷面,汤汁偏甜,按照自己的口味加生抽 盐,白醋,糖,夏天特别喜欢吃冷面,买回来的半成品,回来自己加工一下就可以吃了,家里没有酱牛肉,如果再放上牛肉片,那是相当的正宗!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-26
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