梦华录•春水生
《梦华录》中三娘的江南茶果子琳琅满目，名字动听，在网上看到各路大神的美艳演绎，忍不住跟风，关键这么简单又惊艳的美食真的让人无法拒绝！
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步骤1/11
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蝶豆花加小半杯热水泡出颜色。
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步骤2/11
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火龙果榨汁过滤，有一匙就够了。
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步骤3/11
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撕一块保鲜膜铺在碗里，放一个去核的荔枝肉。
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步骤4/11
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白凉粉15克加300克水加热搅拌至白凉粉融化，取一部分加蝶豆花的水调成蓝色，倒入碗中。
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步骤5/11
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用皮筋扎住上边。
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步骤6/11
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挂起来晾凉成形后入冰箱冷藏一小时以上。
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步骤7/11
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去掉保鲜膜，淋点桂花酱。
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步骤8/11
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这个是另一部分白凉粉液加火龙果汁做的，美艳动人。
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步骤9/11
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这个是没加颜色的白凉粉液中间放了一个去核樱桃做的，水晶一样透彻。
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步骤10/11
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来个全家福。
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最后一步
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冰凉Q弹，甜而不腻。
1，也可以用吉利丁粉做。
2，不用清水做，也可以用桂花茶水，玫瑰茶水等各种花茶水或者椰子水。
3，如果做的不结实就是白凉粉的量不够。
3，中间的果子不喜欢就不加或者换成椰果什么的都可以。
4，没有桂花酱就淋点蜂蜜，或者熬点糖浆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-26
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