『超模早餐』400次咖啡隔夜燕麦

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可以把咖啡和燕麦片混在一起吗？答案是：YES!YES!YES！这款咖啡隔夜燕麦绝对不是什么黑暗料理，相反它的味道还真不错。如果你是一个绝对的咖啡爱好者，可以再来点甜咖啡“奶油”（400次咖啡），让整体味道更加的丰盛。 - 什么是隔夜燕麦？隔夜燕麦片是一种不需要加热的燕麦吃法，将燕麦片和牛奶混合冷藏过夜。在这段时间里，燕麦有充足时间吸收液体，水溶性纤维充分膨胀，变成柔软浓稠的奶油状燕麦粥。 - 希望你喜欢这个食谱： 01.快速简单：10分钟就OK，是忙碌早晨的不错选择。 02.养分密集、富含纤维，对肠道健康很友好。 03.持久饱腹感，还有不错的振奋精神效果。 - [Dalgona Coffee] 常见名称：400次咖啡，我喜欢形容它为[甜咖啡奶油]。它由等量的咖啡、糖、开水打发而成。有着甜而浓烈的咖啡味。 {1小勺=5ml} {1大勺=15ml} :-D

食材清单加入采购清单

{咖啡隔夜燕麦}

、

燕麦 1/4杯（25g）

、

奇亚籽 1/2大勺（6g）

、

盐一撮

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现煮浓咖啡（或速溶黑咖啡） 30ml

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牛奶 60ml

、

枫糖浆或糖 1/2大勺

、

香草精 1/8小勺

、

浓酸奶 1-2大勺

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{Dalgona Coffee（可选）}：

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枫糖（或砂糖） 1小勺

、

速溶黑咖啡粉 1小勺

、

开水 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大碗中混合燕麦片、奇亚籽和一撮盐。倒入牛奶、浓缩咖啡、枫糖浆和香草精、浓酸奶，拌匀。*盐能够提高整体风味，还能中和咖啡苦味。*牛奶可替换成燕麦奶、杏仁奶、香草口味的奶或豆浆等。*一般蜂蜜可以代替枫糖浆，但是这个食谱不建议，因为咖啡遇到蜂蜜味道没那么好。
步骤2/6 点击查看大图
密封好冷藏一夜或至少4小时。
步骤3/6 点击查看大图
（可选）第二天早上，准备400次咖啡：将糖或枫糖浆、速溶咖啡和开水搅打成奶油浮云状。用奶泡棒或奶泡杯会比较省时间。
步骤4/6 点击查看大图
将咖啡泡沫挖到燕麦上，搭配其他你喜欢的配料。
步骤5/6 点击查看大图
可以用砂糖搅打，泡沫会更蓬松。我用的糖浆。
最后一步点击查看大图
加了一块薄荷黑巧克力~