葱烧香酥鲫鱼
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鲫鱼刺儿多,因个儿小,肉并不多。平时做汤,其实也几乎吃不着鱼肉。按此法制作,鱼刺都煎的很酥脆,鲜香,是下酒的好菜!
营养分析
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10克
113克
6克
563
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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新鲜活鲫鱼,去掉内脏,洗干净,沥干水份。
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步骤2/7
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用厨房纸巾,擦干净水份。两面切好花刀,便于入味。表面撒上点盐,胡椒粉,抹匀,再倒上点料酒,抹匀。腌制30分钟。
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步骤3/7
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老姜3-4片,切成丝,再改刀切成末;大葱切成丝。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2022-06-25
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