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小菜与大口吃扯面

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夏至日后就是接纵而至的天气逐渐炎热、白昼时间一天比一天长，日长炎热会让人提不起精神，紧随其后的是胃口下降食欲减退，因此在夏至吃面的习俗，也与气候有关，再说小麦刚磨成面粉没有多久，在夏天特别适合吃面，从而为吃面食爱好者提供营养丰富的面食料理，在大部分地区也很喜欢吃扯面，吃上扯面很劲道十足又带滑爽，配上几个小菜，吃着扯面真叫一个爽快了。来点小菜酸辣海带丝、芝麻鸭胗、烤臭豆腐配醋，补充人体所需的氨基酸等，这叫一个简单的度夏分享。参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

扯面 1包

、

牛肉片适量

、

海带丝 150克

、

臭豆腐 1盒

、

芝麻鸭胗 1盒

、

葱花 1根

、

食用油适量

、

牛肉汤 1碗

、

味达美清香米醋 2勺

、

葱伴侣黄豆酱滕椒味 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
夏日好食光小菜与扯面绝佳美味餐
步骤2/12 点击查看大图
食材：扯面小青鸭胗臭豆腐海带丝
步骤3/12 点击查看大图
热锅水开下少许盐，入扯面淖水
步骤4/12 点击查看大图
牛肉汤下小葱鸡精
步骤5/12 点击查看大图
再入淖好水的扯面
步骤6/12 点击查看大图
己上空气炸锅无油，臭豆腐
步骤7/12 点击查看大图
200度12分钟一面
步骤8/12 点击查看大图
备用海带丝蒜片葱炒
步骤9/12 点击查看大图
加入葱伴侣黄豆酱滕椒味一勺相伴
步骤10/12 点击查看大图
再入醋和0卡糖半勺
步骤11/12 点击查看大图
端上餐桌就可食了，小菜海带等管够吃。
最后一步点击查看大图
扯面吃吃小酒喝喝，小菜够味好好干饭，加油努力健康度夏。

小贴士

夏日炎炎健康养生好好干饭，吃面配菜按自己喜好的口味就可以了，谢谢你的关注支持，分享互动交流。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-25

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