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⭐️小吊梨汤⭐️的做法

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⭐️小吊梨汤⭐️

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小吊梨汤，是有名的老北京甜品，配料很丰富。建议直接购买料包，再配合自己喜欢的梨子炖煮即可。食材清单里的配料，料包里都有搭配好了。烹饪方法上主要是小火慢焖，营养和味道都很赞，值得在家试试看哦。参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

雪梨 2个

、

银耳干 15g

、

芦根 3g

、

百合干 15g

、

红糖 40g

、

红枣 10颗

、

枸杞少许

、

干梨片 2片

、

枇杷干 25g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备如图所示
步骤2/11 点击查看大图
碗中放百合银耳加清水浸泡2小时
步骤3/11 点击查看大图
干梨片和芦根因为偏硬，所以用袋子装起来，方便区分
步骤4/11 点击查看大图
扎好袋子后，同样浸泡2小时
步骤5/11 点击查看大图
雪梨洗净保留梨子皮切半去核切小块
步骤6/11 点击查看大图
砂锅中加3000毫升纯净水，再加入梨块
步骤7/11 点击查看大图
放入扎好的芦根和干梨片，再加入银耳和百合干，盖上盖开中小火熬制1个半小时
步骤8/11 点击查看大图
时间到了，再调入红糖和冰糖
步骤9/11 点击查看大图
以及红枣和枸杞，开小火继续熬制
步骤10/11 点击查看大图
再熬煮1小时就可以盛出来享用了
最后一步点击查看大图
装一碗开吃先

小贴士

香梨雪梨砀山梨，选择自己喜欢的，可以直接生食，也可以制作一份甜品小吊梨汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-25

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