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鲜香宜口《肉臊子拌凉面》

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悠然自得（yrzdwlq）

酷热难耐，胃口不好，是时候来份面食调节调节了。这份肉臊子拌凉面，分熬酱和煮面两部分完成，视频里的有更详细的步骤。 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
夹心猪肉约 750克
、
新鲜香菇 250克
、
珠葱约 10个
、
生姜 一小块
、
食盐 适量
、
食用油 适量
、
料酒 约10克
、
白砂糖 约10克
、
开水 适量
、
黄豆豆瓣酱 一汤匙
、
柱侯酱 一汤匙
、
红油豆瓣酱 一汤匙
、
甜面酱 一汤匙
、
酱油 适量
、
配菜 ：黄瓜一根
、
绿豆芽 100克
、
胡萝卜 一根
、
碱水面 适量
烹饪步骤
小贴士

碱水面条先蒸再煮口感更有筋道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-24

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