专治夏天没胃口的青椒肉丝
夏天到了,山东持续高温,搞的一点食欲都没有,做个青椒肉丝吧,加点小创意,太有食欲了
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步骤1/7
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里脊肉切丝,加料酒,胡椒粉,斩细的豆瓣酱抓匀,加点淀粉,再次抓匀,加点油备用
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步骤2/7
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锅里加入多一些油,烧热后倒出
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步骤3/7
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改成小火,再加入油,下入肉丝,先不要着急翻动,一面略微定型,再去翻动
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步骤4/7
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这样不会粘锅,炒至肉丝变色
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步骤5/7
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下入葱姜蒜爆香,加料酒翻炒几下,下入青椒丝,加生抽老抽翻炒,青椒丝略微变蔫,加几滴香油出锅
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步骤6/7
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简简单单一道菜,帮你打开味蕾,重新变得元气满满
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最后一步
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夏天的下饭利器
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-24
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