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南瓜丝虾皮鸡蛋饼的做法

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南瓜丝虾皮鸡蛋饼

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换着花样给妈妈和儿子准备早餐，前两天买了一个青南瓜，今天给他们做了丝虾皮鸡蛋饼，妈妈和儿子一致好评，确实蛮香的，食材准备也非常容易，简单快手的早餐点心，分享给大家。参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

青南瓜 300克

、

鸡蛋 1枚

、

面粉 60克

、

盐一小勺

、

花生油 20克

、

淡干虾皮 10克

、

葱花少许

、

黑芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
青南瓜取300克左右，勺子挖去瓜囊、剥丝
步骤2/10 点击查看大图
南瓜丝用盐腌出水
步骤3/10 点击查看大图
南瓜丝、鸡蛋、面粉、虾皮、葱花集合
步骤4/10 点击查看大图
搅拌至无颗粒，
步骤5/10 点击查看大图
电饼铛预热、倒入花生油、筷子挑一块面糊
步骤6/10 点击查看大图
撒点黑芝麻
步骤7/10 点击查看大图
翻面观察一下，再烘一会
步骤8/10 点击查看大图
这个色泽相当漂亮
步骤9/10 点击查看大图
漂亮啊
最后一步点击查看大图
出锅了，满屋飘香。

小贴士

南瓜丝提前剥丝、盐腌制水份，调面糊不要加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-23

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