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酸甜土豆丝的做法

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酸甜土豆丝

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土豆是茄科茄属植物，从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，其中营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。参与活动: #我的夏日味道vlog#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

蒜 2瓣

、

轻盐酱油 1大勺

、

米醋 2大勺

、

白糖 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材和调料。
步骤2/9 点击查看大图
蒜去皮切成碎末，土豆去皮切成丝。
步骤3/9 点击查看大图
切好的土豆用清水冲洗一下，（土豆中因为含有大量的淀粉，用水冲洗后可除去大部分，这样炒的时候口感也会清脆，而且也可以有效防止粘锅）。
步骤4/9 点击查看大图
雪平锅烧至温热，倒入适量花生油，再加入蒜末，小火煸出香味。
步骤5/9 点击查看大图
倒入土豆丝翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
蒜末和土豆丝翻炒均匀后，加入1大勺轻盐酱油。
步骤7/9 点击查看大图
2大勺米醋。
步骤8/9 点击查看大图
最后加入白糖翻炒均匀即可出锅。
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酸甜爽口的土豆丝，夏日开胃小菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-23

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