煮面条时,到底开水下锅还是凉水下锅?30年面馆老板教你正确做
哈喽大家好,夏天 的时候就喜欢吃凉面,那么你知道做凉面煮面条的时候,是冷水下锅还是开水下锅呢?我今天来告诉你最正确的做法,按照我这样煮出来的面条好吃有嚼劲
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步骤1/7
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准备一口锅,然后我们在锅中然后再加入清水,开大火烧把,烧至将开未开,并且有密集小气泡的时候,我们在锅中加入白颜色的食盐,加入食盐,这样能够让煮出来的面条口感劲道而且吃起来会更好吃
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步骤2/7
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再把我们准备好的面条给它下进锅中,面条全部放进锅中以后,我们再用筷子给它搅拌一下,搅拌均匀
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步骤3/7
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准备一个大碗倒入一瓶雪碧,再把面捞进去过一下凉,这样会更好吃
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步骤4/7
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接下来准备一些葱花,黄瓜丝,香菜
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再来炒一些花生米
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接下来调个料汁
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最后一步
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再把料汁倒进面条里,翻拌均匀,就可以开吃了,详细步骤请看视频,谢谢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-23
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