简单0失败的五香花生的做法

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简单0失败的五香花生

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花生适量

、

食盐一袋

、

八角、花椒、香叶、桂皮、小茴香适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
花生清洗干净后，加入开水，泡5-10分钟
步骤2/7 点击查看大图
泡好的花生，捞出备用
步骤3/7 点击查看大图
锅中放入一袋盐，炒热后，放入八角，花椒，香叶，桂皮，小茴香，炒出香味（盐的量可根据花生的多少增减）
步骤4/7 点击查看大图
倒入泡过的花生，开小火，不停的翻炒，约需10分钟左右
步骤5/7 点击查看大图
炒至花生酥脆即可，（期间一定用小火，不停的翻炒，也可中途尝一下，不要炒过头，会有苦味）
步骤6/7 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

炒这个花生，因为盐温度过高，尽量不要用不粘锅，炒一次锅都费了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-23

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