酸豆角
在家做酸豆角就是这么简单,几天就能吃,又酸又辣真下饭 !
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步骤1/11
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嫩豇豆不用去蒂,清洗干净,放在阳台上晾干水分备用!
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步骤2/11
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把晾干水分的豇豆,用皮筋绑成一小捆儿,一小捆儿!这样吃的时候,方便取出!
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把捆好的豇豆放进无油无水的干净的玻璃瓶中!
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步骤4/11
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放入姜片,泡椒(连泡椒水一起倒入),小米辣,盐!
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步骤5/11
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再倒入适量的凉开水!
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步骤6/11
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凉开水要没过食材!
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步骤7/11
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再放入一大把冰糖,倒入少许白酒,防腐!
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步骤8/11
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保鲜膜封口,盖上盖子,密封发酵半个月就可以吃了!
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-23
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