香草烤虾
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买了个电饼铛,故意买方型的,比圆的贵一些,但面积就稍大了,想想,这是不是多了四个角的位置出来呢,烤排串儿也很方便,那就玩玩排串呗,烤了大虾,加上香味扑鼻的香草,享受啊。我们很喜欢去Captain' Ds 吃炸海鲜打包回家叹,笔者不喜欢吃炸而喜欢烤,还把吃完的竹签留起来,现在就能用上了。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
冰冻虾只
约300克
、
竹签
3支
、
精盐-解冻
1/2小勺
、
清水-解冻
适量
、
精盐-腌制
1/3小勺
、
胡椒粉-腌制
1/3小勺
、
迷迭香-腌制
1/4小勺
、
罗勒-腌制
1/4小勺
、
百里香-腌制
1/4小勺
、
香菜籽-腌制
1/4小勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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虾只打开包装后虾线已经去除,背部已经被破开,这样就省去挑虾线的功夫了,背部被破开也容易入味,用盐水放在一碗,倒入虾只,泡30分钟左右,冲洗,沥水,用厨房纸吸干水;
-
步骤2/6
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置一碗,加入精盐1/3小勺、胡椒粉1/3小勺、迷迭香1/4小勺、百里香1/4小勺、罗勒1/4小勺、香菜籽粉1/4小勺,搅拌均匀;
-
步骤3/6
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加入虾只,翻拌均匀让虾只入味;
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-06-23
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