《空气炸锅》夏日迷迭香多汁烤鸡
最近在某超看上了一款烤鸡调料, 就想着用家里的空气炸锅试一试。 没想到很成功: 鸡肉咸淡合适、口感细嫩,饱满多汁。 没有烤鸡调味料的,内容参考: 迷迭香、黑胡椒、辣椒、姜黄、牛至、洋葱
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步骤1/7
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买的这种烤鸡调味料,没给广告费,哈哈哈。
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步骤2/7
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整鸡去头去爪,清洗干净并擦干水分,用粗针给鸡肉戳孔,方便后期入味。
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步骤3/7
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找一个干净的盆,加入调料中的所有调料,均匀抹在鸡身上,注意正反两面、里外都要抹,抹好之后仔细按摩。再撒上烤鸡调味料,依旧是正反两面,里外均匀撒上。
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步骤4/7
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切好的老姜片、葱段。大部分塞进鸡肚子里,少部分抹在鸡身上。
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步骤5/7
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将鸡放进保鲜袋里,汤汁一并倒入。在表面撒上少许烤鸡调味料。扎紧密封后,放入冰箱,冷藏过夜。
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步骤6/7
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鸡翅尖、鸡腿骨头部,用锡箔纸包下,避免烤糊。最后将整鸡,放在空气炸锅纸托盘上,我用了两张纸托重叠。
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最后一步
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空气炸锅200度,预热10分钟。正面170度烤25分钟,反面烤20分钟。这里的时间只是一个参考值,主要还是看鸡的大小,时间适当延长或减少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-23
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