辣炒藕带
夏天是吃藕的好季节,吃腻了莲藕,来个鲜嫩的藕带尝尝。
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步骤1/10
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藕带洗净
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步骤2/10
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洗净的藕带切段/也可以切片,(是否在开水中焯一下看个人习惯)
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步骤3/10
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尖椒切段/切丝均可
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步骤4/10
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油锅烧热,放入蒜末、少量香葱爆香
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步骤5/10
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油锅爆出蒜香放入藕带,再倒入生抽,翻炒均匀
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步骤6/10
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再倒入小米辣段炒匀
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步骤7/10
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翻炒几下倒入切好的尖椒
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步骤8/10
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将尖椒和藕带翻炒均匀,倒入蚝油,滴入少量水,炒匀
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步骤9/10
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翻炒约3-5分钟,使调味料和食材充分翻炒均匀,尖椒也断生了,即可出锅
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最后一步
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装盘吃起来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-22
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