是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香肠小面包的做法

点击查看大图

香肠小面包

浏览 8876 · 收藏 49

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

高筋面粉 500克面包粉

、

盐 6克

、

砂糖 20克

、

牛奶 340克

、

酵母 6克

、

全脂奶粉 20克

、

黄油（室温软化） 40克

、

香肠 14根

、

蛋黄液（刷表面） 20克

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面酵母白糖盐奶粉放在和面容器里，用温牛奶和面
步骤2/8 点击查看大图
两面光滑放黄油手揉面在40分钟左右
步骤3/8 点击查看大图
盖上保鲜膜醒发1.5倍大
步骤4/8 点击查看大图
然后拿出按压排气
步骤5/8 点击查看大图
分成14个小面团备用（一个小面团65克）盖上保鲜膜继续醒发15分钟
步骤6/8 点击查看大图
醒发后的小面团擀平卷上一根肠上面划上3刀。（放在烤箱底盘放水加热5分钟，拿出放水的烤盘，）把做好的面包胚子放在烤箱里继续醒发15分钟。
步骤7/8 点击查看大图
醒发好的面包胚子上面刷上蛋黄液，撒上黑胡椒烤箱下层190度20分钟（因自家烤箱适量调整时间和温度）
最后一步点击查看大图
面包做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-22

换个做法

香肠小面包的相关分类

元旦马蹄糕棒棒糖雪花酥冰糖葫芦糖葫芦更多

香肠小面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许