芋头丝饼的做法

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芋头丝饼

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香芋的营养价值很高。不仅可以做馅料，煮糖水，芋头卷，反沙芋头，椒盐芋丝。还可以变很多花样吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

芋头半个

、

腊肠 3节

、

虾米适量

、

五香粉适量

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

玉米淀粉适量

、

水适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好材料。虾米洗干净切细，腊肠也过下温水切粒，芋头削皮用工具切丝。
步骤2/7 点击查看大图
虾米跟腊肠炒出香味
步骤3/7 点击查看大图
准备好其他配料。
步骤4/7 点击查看大图
把所有材料加林去，戴手套抓匀。玉米淀粉可以适当加多点。口感会更酥脆。
步骤5/7 点击查看大图
抓匀后用烤盘或者用圆盘都可以，铺平压实。强调一下，一定要压紧，这是第一次做，压不紧，煎的时候容易碎。冷水大火蒸15分钟。
步骤6/7 点击查看大图
蒸熟后拿出来放凉切条
最后一步点击查看大图
切块下锅煎至两面金黄即可。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

温馨提示：放入蒸盘或烤盘前，盘子刷层油，这样蒸熟后比较容易脱模。太美味了。装盘时切记要压紧实，不然煎容易碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-21 · 广东省

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