土豆烧虾
我们这里虾真的不贵,过完年基本就二十来块了,每次去买菜都会买一-些回来,各种吃法都试过了台 今天家里有土豆就拿来一起炒了,我妈妈还说这样好吃吗,结果炒完好家伙吃的最多:
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你们那里的虾贵吗,我们这里的批发市场蛮实惠的
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虾从背部剪开,去掉虾线剪掉须子
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土豆去皮切厚片洗掉淀粉泡一会儿
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大蒜生姜切片,洋葱切丝儿,青椒也多一些切丝儿
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锅里放稍微多一点的油,直接炸太费油了多煎一-会儿也一样,煎制两面金黄色捞出来就可以
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剩下的油拿来煎土豆,也是煎制两面金黄捞出来
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小火爆香大蒜生姜沫干辣椒段,加入-大勺火锅底料小火炒出红油
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步骤8/15
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煎制好的虾和土豆片丢进去快速翻炒匀
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加入适量盐,鸡粉糖调味,洋葱丝也放进去
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出锅之前还放了些青椒丝儿进去,不仅更好看更入味儿呢,出锅前撒少许白芝麻
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在撒一些白芝麻,可以用干锅的锅装起来
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相信我下饭绝绝子,我都是直接吃停不下来那种
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老妈牌儿青椒炒肉
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步骤14/15
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自己做的卤鸭掌
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最后一步
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做心定有福的女子,不为锦瑟迷,不为流年欺,见人间,眼无是非,望岁月,心有风景。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-21
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