家庭版日式拉面
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
拉面
150
、
猪里脊
3片
、
汤底
、
味增
1-2大勺
、
鱼素
1小勺
、
香油
1勺
、
配菜
、
胡萝卜丝
少许
、
绿豆芽
少许
、
香葱
2根
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
我用代膘里脊肉,改刀切片。为了方便直接用十三滋味酱腌制肉。小白可以考虑用这个,如没有可以用五香粉、生抽老抽、蚝油盐、清酒调汁腌制也可以。
-
步骤2/7
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腌制好肉片,煎熟即可备用。锅中留油,再讲胡萝卜丝和豆芽菜炒熟备用
-
步骤3/7
点击查看大图
做好选择手擀面或者拉面,再不济就挂面。煮好面,用冰水过凉或者凉水都可以。再煮鸡蛋,如果是可生食的鸡蛋,水开后再放鸡蛋煮7分钟出锅,这出来鸡蛋是溏心蛋。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-06-20
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