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鸡肉汉堡排的做法

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鸡肉汉堡排

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 250克

、

鸡蛋 1个

、

洋葱 100克

、

面粉 30克

、

牛奶 20毫升

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

混合冷冻蔬菜粒 70克

烹饪步骤

步骤1/4
鸡胸肉绞成肉馅，洋葱切丁和混合蔬菜粒一起煮熟沥干水分后和肉馅混合。
步骤2/4
面粉和牛奶混合成面糊后倒入鸡肉馅，加入盐和黑胡椒粉，混合均匀。
步骤3/4
秤取100g左右的肉馅，搓成球形，在双手间来回扔几个来回以定型成饼状（不要太薄）。
最后一步
锅底喷油，煎两分钟左右，晃动锅子可以轻松翻面之后把肉饼翻一面，小火盖盖继续煎4分钟左右（取决于肉饼厚度）即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-20

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