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红烧牛排骨的做法

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红烧牛排骨

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牛排一根

、

生姜 1块

、

红辣椒 2个

、

料酒适量

、

味极鲜 5勺

、

洋葱半个

、

番茄 2个

、

干辣椒 2个

、

煮肉料包如图

、

盐 5克

、

冰糖 8粒

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛排冷水下锅，倒入料酒和生姜，煮至沸腾捞出（去浮末，把汤底留着）
步骤2/11 点击查看大图
番茄十字花刀，热水烫去表皮
步骤3/11 点击查看大图
把表皮扒掉
步骤4/11 点击查看大图
切块备用
步骤5/11 点击查看大图
起锅烧油放入洋葱和生姜，炒出香味
步骤6/11 点击查看大图
倒入牛排骨，倒入料酒，放入两颗干辣椒，翻炒一下
步骤7/11 点击查看大图
再倒入番茄和味极鲜
步骤8/11 点击查看大图
翻拌一下
步骤9/11 点击查看大图
倒入刚才的汤底，再放入料包和冰糖，煮至看不见番茄，后把香料包和生姜，洋葱捞出，放盐
步骤10/11 点击查看大图
我放的这个香料包
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-19

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