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莜面蒸饺的做法

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莜面蒸饺

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美味蒸饺，夏日优选。

食材清单加入采购清单

莜面 500克

、

韭菜 300克

、

水 250克

、

鸡蛋 4个

、

食用油、盐，蚝油，味极鲜，花椒面适量

、

木耳一把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
木耳提前泡发，韭菜，鸡蛋，木耳切碎备用。
步骤2/6 点击查看大图
加入味极鲜，油，盐少量，花椒面拌匀馅料。
步骤3/6 点击查看大图
莜面用开水烫面，和成光滑的面团。
步骤4/6 点击查看大图
揪成小剂子然后用手捏成这样的小碗形状。
步骤5/6 点击查看大图
包好后放在烧开水的蒸锅上，蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
美味蒸饺出锅啦。

小贴士

包的时候馅要放的少一点，不然蒸好后就会破。吃的时候可以调一点辣椒油蘸料，更加美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-18

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