不用发面的 玉米面饼子
众口难调在我家就表现的淋漓尽致 就拿这玉米饼来说 我就爱吃发面的 软和虚腾 我家先生就爱吃“死”面的（不发面） 今天就给他烙
-
步骤1/10
点击查看大图
玉米面
-
步骤2/10
点击查看大图
加碱（我加了两次大约2g），拌匀
-
步骤3/10
点击查看大图
倒入沸水，用筷子搅拌成面絮，水量根据面的含水量调节
-
步骤4/10
点击查看大图
温度低些后 揉成光华的面团，软硬适度
-
步骤5/10
点击查看大图
醒面10分钟后分成8个面剂子
-
步骤6/10
点击查看大图
手上可以蘸水或油，把面剂子拍成小饼
-
步骤7/10
点击查看大图
锅里刷薄油，放入饼子，盖盖子烙，这时就有两种做法第一种：就是一面烙成金黄翻面烙另一面，两面都金黄色就熟了 如上图
-
步骤8/10
点击查看大图
烙出来的饼子两面嘎嘎
-
步骤9/10
点击查看大图
第二种烙法：不翻面，一面是嘎嘎，这种需要中间撒一次水在锅的边缘，以防不熟和长时间烙糊
-
最后一步
点击查看大图
一共就烙了这几张饼，还折腾两样，只因众口难调（先生口难调），这种饼子趁热吃就是软的，冷了就是硬的
*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-17
玉米面饼子的相关分类
玉米面饼子的相关推荐
-
超级简单南瓜饼
3460010人看过 -
玉米面小饼
567484人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6018438人看过 -
玉米面菜饼子（萝卜馅）
47199人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3137655人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【玉米面饼子】 越嚼越香
460643人看过 -
玉米面菜饼子
3715人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#开水一烫就能做的玉米面贴饼子
192388人看过 -
松软好吃的玉米面饼
8671人看过 -
酱肉包
134056人看过 -
炒南瓜
1656445人看过 -
玉米面松饼
281884人看过
