老黄瓜鸡蛋虾皮馅蒸饺
好吃不是问题,行动才是关键。
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步骤1/10
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老黄瓜去皮擦丝。
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步骤2/10
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继续加入香芹碎,加少许盐,静止15分钟左右,杀水。
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步骤3/10
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挤水,并加入适量食用油。
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步骤4/10
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做馅所用食材及佐料,老黄瓜丝、鸡蛋(加入少许盐搅拌均匀)、虾皮、粉条(水泡软)、蚝油、生抽、花椒面等。
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步骤5/10
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鸡蛋、虾皮炒起来。
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步骤6/10
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剁碎放凉。
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步骤7/10
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加入蚝油、香油、花椒粉、鸡粉等调味。生抽和盐是口味酌量添加。
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步骤8/10
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包起来。
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步骤9/10
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凉水隔水蒸上汽后计时10分钟。
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最后一步
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成品,关火放气后趁热取出。
少量香芹调味非常好。粉条可视个人喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-16
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