草莓戚风蛋糕
家有爱吃草莓味的娃,尝试一下还不错哦。
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步骤1/12
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蛋黄和蛋清分离,蛋黄和玉米油混合均匀,再加入牛奶,多搅拌一下均匀。
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步骤2/12
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加入草莓粉拌匀。
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步骤3/12
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再加入低筋面粉, z字型拌匀,放一边待用。
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步骤4/12
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蛋清先高速打至起泡,先加入三分一糖粉接着打发,后续糖粉分两次继续加入。
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步骤5/12
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最后蛋清打发至起直立勾状即可。
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步骤6/12
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分三分之一蛋白加入蛋黄糊中,上下搅拌均匀
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步骤7/12
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再将拌好的糊倒入剩余的蛋白中继续上下拌匀,要轻和快,避免消泡
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步骤8/12
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接着倒入6寸蛋糕模中,震动几下弄平整
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步骤9/12
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放入预热好的烤箱,130度上下火烤50分钟
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步骤10/12
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烤好后立即拿出来
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步骤11/12
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倒扣放凉再脱模
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最后一步
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美味的蛋糕,配上牛奶,一份安心早餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-16
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