黄豆酱闷鱼腩
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼拍盐,等下下锅防粘锅
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步骤2/4
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热锅下油和姜片爆香,下鱼腩煎至两边稍带金色
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步骤3/4
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下水,下鸡精,盐,蒜泥,黄豆酱,盖上盖子焖煮,差不多的时候下鱼露和玉米淀粉水收汁
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最后一步
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装盘,忘了买葱了,有葱会好看一些
小贴士
鱼煎之前记得拍盐,要不很容易粘锅的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-15
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