酱香饼空气炸锅版

浏览 31079 · 收藏 236

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

街边的酱香饼人人都爱吃，买一大份都吃不够！今天分享一个不用出去排队、不用自己揉面，简单两步就能搞定的酱香饼，层层酥脆，酱香满屋，配上一杯豆浆，加上一个水果，营养早餐就齐活了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油手抓饼 2张

、

熟白芝麻 1勺

、

蒜 2粒

、

黄豆酱 30g

、

孜然 2g

、

酱油心生 20g

、

小鲜侣调味汁 10g

、

白糖 2g

、

辣椒粉 3g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材黄油手抓饼2张｜1勺熟白芝麻｜2粒蒜调味品黄豆酱30克｜孜然2克｜酱油心生20克小鲜侣调味汁10克｜白糖2克｜辣椒粉3克锅具URBAN SPLASH 3.6L空气炸锅
步骤2/10 点击查看大图
空气炸锅放上软化的黄油手抓饼（手抓饼手工揉制、千层百叠丝丝相扣、色泽金黄、松脆可口）；
步骤3/10 点击查看大图
180度5分钟（360度热风蒸汽嫩炸、智能控温、3.6L黄金容量、告别传统油炸的腻感，迎接轻卡健康饮食）；
步骤4/10 点击查看大图
2粒蒜剥去外衣放入多功能机中绞碎（300ml大容量、不锈钢刀头，加厚玻璃壁，可绞肉绞蒜、绞辅食，厨房有它更省心）；
步骤5/10 点击查看大图
灵魂酱汁：碗中放入蒜末、30克黄豆酱、2克白糖、3克辣椒粉、2克孜然粉、1勺熟白芝麻；
步骤6/10 点击查看大图
挤入10克小鲜侣调味汁、20克酱油心生、20克清水搅拌均匀，这炸酱饼的灵魂就出来了；
步骤7/10 点击查看大图
时间到了拉出炸篮刷上灵魂酱汁（空气炸锅功率不同，效果会有所区别，觉得不够酥脆的就再靠一会儿）；
步骤8/10 点击查看大图
烤2分钟左右，拉出炸蓝翻面刷酱汁；
步骤9/10 点击查看大图
再烤2分钟，撒上葱花即可出锅，简简单单操作，就能满足一家人的需求（想要更酥脆的可以延长时间）；
最后一步点击查看大图
不用揉面，直接用冷冻的手抓饼来做酱香饼太省力了，层层酥香，酱香满屋，一点不比路边摊差，这个酱料你们还可以用来拌面拌饭，口感超级赞;