法甜 | 三分钟蛋挞皮蝴蝶酥
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是蛋挞皮的高光时刻啊! kaoker发现大家不喜欢开酥,最近看见小鱼老师用蛋挞皮做了蝴蝶酥,赶紧分享给大家! 虽说蝴蝶酥经常在中式甜品店出现,但人家可是地地道道的法甜。通常做蝴蝶酥,面团和黄油要经过多次折叠、擀压再冷藏,工序繁琐,对新手极不友好。 但是用蛋挞皮做原料,直接省去了开酥的步骤!只需要把蛋挞皮叠加整形烘烤就可以轻松搞定!有手就能做!酥到掉渣!
营养分析
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42克
10克
97克
670
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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取10张蛋挞皮去除锡纸,稍微解冻(不能太软),在揉面垫上叠起
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步骤2/10
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蛋挞皮压扁
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步骤3/10
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撒上细砂糖,擀平之后,再撒一层砂糖,继续擀平,去除4边成长方形酥皮。(擀之前,在揉面垫上撒上适量玉米淀粉)
步骤4/10
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发布于 2022-06-15
换个做法
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