米花糖
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步骤1/12
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大米蒸熟，然后晒干（一定要干透，大概3天）
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步骤2/12
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晒干的大米放入油锅里炸，炸至浮后起捞出（油冒烟了再放入大米，大米浮起后关火，以防米花糊掉）
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步骤3/12
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炸好的米花捞出
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步骤4/12
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巴旦木切碎，也可以放自己喜欢的坚果（备用）
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步骤5/12
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模具提前铺好油纸（备用）
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步骤6/12
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锅留底油，一点点就行，放入红糖，白糖，蜂蜜，水；熬制冒细密的小泡【（红糖和白糖）和水的比列2:1】
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步骤7/12
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熬好糖浆后放入坚果和米花趁热翻拌均匀（关火）
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步骤8/12
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放入提前铺好油纸的模具里
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步骤9/12
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然后在上面再盖一层油纸，用擀面杖压平
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步骤10/12
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放凉后倒出切块
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步骤11/12
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做好啦！
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最后一步
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开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-15
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