低卡罐子甜品:低碳水奶酪双色薯肉松罐子
现在流行的各种罐子甜品眼馋么?怕长肉吗?我这里用少量的圆苞车前子壳代替了真正的麻薯,热量超级低。纯天然红薯、紫薯美味又饱腹,妥妥的食欲稳定器,整个配方无糖无油无面粉,超适合减脂期吃的低卡手作小甜品~连淡奶油都没有哦~ 层层叠叠,口感超丰富,因为放了一点点食盐,所以吃起来一点不腻,浓郁的奶酪香,而且饱腹感超强!这里是700ml的玻璃饭盒,满满一大盒可以带去上班或者上课,当作减脂期代餐,解馋大满足!(这个量是两人份哈,做出来是700ml的盒子,我算是胃口比较大的了,吃完一半已经相当相当的饱)
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步骤1/7
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选两个中等大小的紫薯和红薯洗干净,放入蒸锅,再切100g奶油奶酪也放进去一起蒸30分钟。
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步骤2/7
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红薯和紫薯蒸熟后分别倒入碗里,红薯去皮后大约180g,紫薯去皮后大约150g,分别加入一半刚才的蒸奶油奶酪,再分别往两个碗里各加入8g的全脂奶粉、5g赤藓糖醇和0.4g食盐。
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步骤3/7
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分别压成红薯奶酪泥和紫薯奶酪泥备用。
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步骤4/7
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8g圆苞车前子壳加上10g全脂奶粉和90g的温开水调匀备用。(开始看起来很稀,静置一会就会变得很粘稠,和麻薯一样。
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步骤5/7
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将红薯奶酪泥挖一半出来,放在碗底,撒上5g肉松,再将紫薯奶酪泥挖一半出来,放在红薯泥上,再撒上5g肉松。
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步骤6/7
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放入刚刚调好的圆苞车前子壳糊,再重复刚才的顺序,加上一层剩下的红薯泥+5g肉松+一层剩下的紫薯泥+满满的肉松25g左右。
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最后一步
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喜欢的可以再摆上一点坚果、浆果,营养美味又有颜,开吃!
这个绝对比一般的罐子甜品热量要低得多,其实我们众所周知,甜品高热量第一源是脂肪,我这里完全没有放淡奶油,油脂大大降低了,而且肉松也是自己做的低脂款;长肉第一来源是碳水化合物,这款甜品完全没有放白砂糖,只使用了少量的代糖,再就是麻薯用圆苞车前子壳代替,把麻薯的碳水减到了零。所有的食材均是纯天然,没有经过深加工的,保证了我们吃得健康。
对于低脂肉松可能有的人不大会做,其实做法也简单,过两天我就会上传做法。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-15
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