有手就行番茄炒蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋里加1/3的盐和2矿泉水瓶盖量的水,随随便便搅30秒一分钟就好了。番茄洗一洗,不会去皮就直接切。自己吃,随便
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步骤2/4
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热锅冷油下鸡蛋,油别放太多。一矿泉水瓶盖的量就行。中火让蛋液凝固,可以铲起来的时候下番茄。我加了点葱,不加也行。
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步骤3/4
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番茄放进去炒一会,把鸡蛋用锅铲切一切散开。放半勺番茄酱。不用加别的调味了,就炒吧。
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最后一步
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等到番茄变软,出沙就可以出锅了。
小贴士
为什么鸡蛋里加水呢,因为可以煎的更松软,有点像蛋糕的蜂窝状。大约那个量,多一点点少一点点没关系,一点点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-15
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