排骨炖排骨
我爱吃肉,这不是一个秘密,这个一个公开的话题,哈哈。我生活在威海的小镇上,没有大城市般的喧闹,没有大城市那般的快节奏,每天忙忙碌碌却也悠闲自在。临近的小镇以海带而闻名,闲来无事去溜达一圈顺便也买了点海带回来,海带和排骨也是蛮搭配的,海带可以吸收排骨的部分油脂,让排骨吃起来不会太油腻!
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步骤1/8
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准备好所有的食材配料
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步骤2/8
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排骨洗干净,放入冷水锅中焯至水开,然后捞出控水
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步骤3/8
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锅中放入适量油,油热放入葱姜蒜八角,爆出香味
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步骤4/8
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接着放入排骨
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步骤5/8
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翻炒几下,防止粘锅,放入香叶桂皮
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步骤6/8
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这时候放入适量的料酒生抽白糖。翻炒2分钟左右,关火
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步骤7/8
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排骨放入电饭煲中,放入一小碗的热水,接着放入提前泡好的海带
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最后一步
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启动电饭煲,时间设定1个小时。最后放入适量盐搅拌均匀。盛出,用香菜装饰下
大手提示:
1. 海带中会有沙,需要多清洗几次
2. 为了照顾到七月,我炖煮的时间设定的比较长,这样煮出来的非常软烂,如果不喜欢吃这样的,可以缩短时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-25
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