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五彩盖饭的做法

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五彩盖饭

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懒人盖饭，不想做饭的朋友，又想保证每餐营养可以做，配菜可以根据自己的喜好进行调配

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉末 100克

、

洋葱 1个

、

鸡蛋 3个

、

米饭 1.5碗

、

胡萝卜 1根

、

蒜苔 200克

、

干辣椒 2个

、

葱 1根

、

蒜 5瓣

、

姜 2片

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

盐 50g或者更少

、

土豆 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱姜蒜切成沫，洋葱切小块
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜，土豆，蒜苔洗净，切成一厘米的小块，小段
步骤3/6 点击查看大图
五花肉切成小粒，选较肥一些的，可以炒出油，不喜欢吃肥的话，可以选择肥瘦合适的，或者瘦肉，但是不建议太瘦，太瘦口感会比较柴
步骤4/6 点击查看大图
热锅，不用放油，小火可以先把肥点的肉放入锅内炒出油，慢慢炒软出油倒入所有肉粒继续小火煸炒
步骤5/6 点击查看大图
炒出锅内有少许油，加入葱姜蒜洋葱还有干辣椒炒香，然后倒入生抽，老抽调味，上色，接下来，倒入所有准备好的菜，胡萝卜，土豆，蒜苔翻炒，最后快熟放少许盐
最后一步点击查看大图
盛米饭，盖上菜就可以享用了。

小贴士

因为考虑到小朋友，所以没有放辣椒，喜欢辣的朋友，可以再炒葱姜蒜的时候放入米辣，快熟时放入青椒，颜色更丰富，也会更营养。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-15

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