韭菜鸡蛋盘龙卷
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韭菜鸡蛋馅儿的又一款全新操作。韭菜不出汤 不烧心 操作又简单…… 参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感|初夏甜蜜大放送#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
面团
、
面粉
400克
、
食盐
2克
、
开水
100克
、
冷水
100克
、
馅料
、
韭菜
1把
、
鸡蛋
4个
、
熟油
30克
、
红薯粉条
1把
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
香油
1勺
、
盐
5克
、
白糖
1勺
、
食用碱
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/16
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面粉中加入1小勺食盐 。一半面粉加开水 ,一半面粉加凉水 拌成无干粉的面絮状 和成面团 松弛10分钟左右。
-
步骤2/16
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韭菜清洗干净 摊开晾干水分
-
步骤3/16
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分离出一个蛋清备用。其余鸡蛋磕入碗中 加入白胡椒粉 ➕1小勺白酒 充分搅散备用。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2022-06-15
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