伯爵红茶蛋糕卷
为了做蛋糕买了好多烘焙原料啊 这款我做的和sam的还是差了点 红茶放多了 颜色深 蛋糕胚放干了 为了等外卖的淡奶油 卷的时候裂了
-
步骤1/18
点击查看大图
准备好所有材料
-
步骤2/18
点击查看大图
按配料顺序 先做蛋黄糊
-
步骤3/18
点击查看大图
油 低粉 红茶粉 搅拌均匀
-
步骤4/18
点击查看大图
低粉不会起劲 随便搅拌
-
步骤5/18
点击查看大图
少量红茶
-
步骤6/18
点击查看大图
蛋黄四个 蛋白放无水无油盆 鸡蛋用冷藏的
-
步骤7/18
点击查看大图
混合蛋黄
-
步骤8/18
点击查看大图
低落有堆积 会消失
-
步骤9/18
点击查看大图
蛋清 所有材料放入
-
步骤10/18
点击查看大图
玉米淀粉
-
步骤11/18
点击查看大图
糖
-
步骤12/18
点击查看大图
先低速
-
步骤13/18
点击查看大图
再高速 打发最后低速打匀 直立小尖角
-
步骤14/18
点击查看大图
三分之一蛋白和蛋黄糊混合
-
步骤15/18
点击查看大图
倒回蛋白糊中
-
步骤16/18
点击查看大图
切拌均匀 用刮刀也行
-
步骤17/18
点击查看大图
180度 23-25 分钟
-
最后一步
点击查看大图
放凉后打奶油 卷起来
蛋糕卷冷藏后切
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-15
蛋糕卷的相关分类
蛋糕卷的相关推荐
-
太妃核桃磅蛋糕
226148人看过 -
椰蓉紫薯奶糕
135571人看过 -
巧克力梦龙脆皮蛋糕#奇妙烘焙屋#
165000人看过 -
#奇妙烘焙屋# 茶香四溢,好吃不腻的伯爵红茶卷
134134人看过 -
柠檬玛德琳
7503人看过 -
#奇妙烘焙屋#加拿大冰酒草莓蛋糕
158332人看过 -
奥利奥椰丝蛋糕
19431人看过 -
Kiri®茉莉桂花奶酪碱水面包
8374人看过 -
伯爵红茶生日蛋糕
155440人看过 -
蜂窝煤球蛋糕(戚风蛋糕版)
459126人看过 -
樱桃咕咾肉
29227人看过 -
粗粮系列--黑米芋泥紫薯奶冻蛋糕卷
277367人看过