比萨莉亚好吃的奶汁鸡肉芝士焗饭

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小盆友很喜欢吃西餐届的沙县小吃——萨莉亚，对其中一道奶汁鸡肉焗饭更是喜爱有加。其实自己在家做也很容易，而且可以加更多的料，比如：蔬菜和芝士。本方可做2-3人份焗饭。

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55克
76克
197克

1573
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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30~60分钟

鸡胸肉 1块

、

洋葱 1个（小号）

、

蘑菇 7个

、

杂蔬适量

、

淡奶油 100克

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

马苏里拉芝士适量

、

米饭 2-3碗

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备工作：鸡胸肉切丁，用适量盐，白胡椒，生抽腌制至少1小时。洋葱切丁。蘑菇洗净切片，和杂蔬一起下锅焯水。
步骤2/16 点击查看大图
锅中下油，倒入洋葱煸炒至略微变软。
步骤3/16 点击查看大图
加入鸡胸肉翻炒至鸡肉变色。
步骤4/16 点击查看大图
加入蘑菇和杂蔬翻炒均匀。
步骤5/16 点击查看大图
倒入大约100克淡奶油煮开。这里敲黑板：淡奶油的量可以调节，不喜欢太多可以部分或全部用牛奶代替。
步骤6/16 点击查看大图
加入适量盐，
步骤7/16 点击查看大图
加入现磨黑胡椒调味。味道可以自己尝尝咸淡，拿不准的可以少量多次加。建议适当咸一丢丢，因为后面还要拌饭。
步骤8/16 点击查看大图
煮好啦。此时烤箱200℃预热。
步骤9/16 点击查看大图
容器中放入热米饭。
步骤10/16 点击查看大图
铺上奶汁鸡肉，汤汁也要一并倒入。
步骤11/16 点击查看大图
铺上满满的芝士。
步骤12/16 点击查看大图
送入预热好的烤箱，200℃烤15分钟。
步骤13/16 点击查看大图
芝士表面金黄就可以啦！
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香得不行
步骤15/16 点击查看大图
拉丝诱惑❤️
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奶香浓郁

小贴士

1.鸡胸肉腌制越久越入味。我是上午腌制晚上吃的。 2.淡奶油的量根据自己口味调节，不喜欢可以用牛奶代替，但是味道会差那么点意思。 3.奶汁的味道自己尝尝，因为要和饭一起吃，所以建议偏咸一丢丢，只要一丢丢哦，因为芝士还有咸味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-13

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