0失败，免打发，新手也能搞定3口味猫舌饼干！
夏天怕黄油打过头？试试这款免打发的猫舌饼干吧！巨简单！ 0失败，新手也能搞定，速度再慢也不怕！打好的糊，室温放到全部烤完也没有问题哦！ 嘎嘣脆的饼干，形状类似猫舌，可爱又好吃，奶香十足+淡淡香草味，超赞！一定要试一试！ 注意哦： 这一份能做3-4盘，平炉一盘一盘烤也可以。 烘烤过程，面糊会摊开，一定要留足空间。 可以长条形，也可以圆形（趁热弯曲就带弧度），看个人喜好。
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步骤1/14
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黄油室温软化到用刮刀轻松抹开。准备其他材料。
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步骤2/14
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加糖粉，拌匀，搅打顺滑。
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步骤3/14
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分4-5次加蛋白，搅打均匀。滴入香草精，混匀。
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步骤4/14
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滴入香草精，混匀。
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步骤5/14
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打好的黄油糊分3份，每份130克左右。分别筛入对应粉类。
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步骤6/14
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蛋抽搅打或者刮刀拌匀，无干粉顺滑状态。
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步骤7/14
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抹茶、可可一样操作。
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步骤8/14
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装入裱花袋。裱花袋剪平口（不用太大），或者用圆形裱花嘴。
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步骤9/14
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风炉预热180度，匀速挤入烤盘。8厘米长条。
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步骤10/14
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放入预热好的风炉，180度，烤12-15分钟。
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步骤11/14
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出炉冷凉后密封保存就可以啦！
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
小贴士：
1、炉温和时间要根据自家的烤箱来调整哦！
2、尽量挤大小一致，如果挤的比较厚，延长烘烤时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-13
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