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蔬菜炒面【宝宝辅食】的做法

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蔬菜炒面【宝宝辅食】

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我们家吃面条还挺挑的，甜菜根面、雪藕面、荞麦面、藏血麦面......这些基本都试过。特别是这个甜菜根面，它里面加了甜菜根粉、红曲米粉和红藜麦粉，在营养密度这一块，真没几个能比过它！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

油菜心 20克

、

香菇 2个

、

甜菜根面条 2袋

、

鸡蛋 1个

、

香肠 1根

、

油适量

、

酱油 1勺

、

素蚝油 1勺

、

松茸鲜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
香菇、油菜心焯水，捞出。你们想再多加点蔬菜，一块焯水就行了。
步骤2/11 点击查看大图
香菇、宝宝香肠切片，放到一边备用。
步骤3/11 点击查看大图
碗里打入鸡蛋，给它搅散。
步骤4/11 点击查看大图
这时候先烧水，将甜菜根面条放入沸水锅中煮软。*我用的是甜菜根面，不仅膳食纤维丰富，而且营养密度也挺高。这样的宽面造型，也能吸附更多的汤汁，吃起来不管是汤面、炒面它都很适合。
步骤5/11 点击查看大图
煮好的面条捞出，过凉水备用。
步骤6/11 点击查看大图
不粘锅喷油，倒入蛋液翻炒成蛋碎盛出。蛋碎不用炒太久，炒到定型就行了。
步骤7/11 点击查看大图
另外起锅喷油，加入宝宝香肠，翻炒到熟透。宝宝香肠，宝宝午餐肉我之前都给你们推荐过了，家里有哪种就用哪种。
步骤8/11 点击查看大图
再往锅中倒入焯好的香菇，同样是翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
炒到差不多就来调个味，1勺酱油、2勺素蚝油加上点松茸鲜，炒匀了。调味不用多，这个搭配就够了。
步骤10/11 点击查看大图
最后加上面条、鸡蛋碎、油菜心，你们想加其他配菜的，也都可以加上去。
最后一步点击查看大图
最后将锅里的食材都翻炒到均匀，熟透盛出来就行了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-13

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