【蛙食四味2】——椒盐蛙蛙
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今天来说说一只牛蛙的故事,这是个含泪干3碗饭的故事—— 取蛙蛙肉质最紧实、鲜嫩的部位-大腿肉。 经过七七四十九式马杀鸡按摩入味 在油锅里尽情蹦迪 口感、味道不亚于高级餐厅 不信?你试试!! 从此不再馋金拱门、开封菜的炸鸡了
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
牛蛙
1000g
、
盐
适量
、
白糖
适量
、
生抽
适量
、
二曲酒
适量
、
红椒
适量
、
蒜蓉
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
烧烤料
适量
、
椒盐
适量
、
孜然粉
适量
、
炸粉
250g
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/7
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清理干净牛蛙,取大腿部位(此部分肉质紧实、鲜嫩)
-
步骤2/7
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牛蛙腌制:盐、白糖、生抽、老抽、鸡粉、蚝油、淀粉、二曲酒、鸡蛋
-
步骤3/7
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蒜蓉炸至金黄备用
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-06-12
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