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避风塘虾

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今天做了避风塘虾，避风塘的做法是孩子们比较喜欢的，鲜香酥脆，可以连虾壳一起吃掉

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

活海白虾 500克

、

面包糠 50克

、

大蒜 3瓣

、

小葱 1根

、

生姜 3片

、

食用油（含油炸） 100克

、

盐 1勺

、

糖 1勺

、

黑胡椒粉适量

、

淀粉 50克

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/9 点击查看大图
海白虾洗净加料酒，葱姜腌半小时，去掉虾线和虾枪
步骤3/9 点击查看大图
均匀的裹上一层淀粉
步骤4/9 点击查看大图
锅中热油放虾炸至两面金黄出锅备用
步骤5/9 点击查看大图
另起锅放入蒜末炒香
步骤6/9 点击查看大图
加面包糠炒30秒
步骤7/9 点击查看大图
倒入虾加盐，糖黑胡椒调味出锅
步骤8/9 点击查看大图
香酥美味
最后一步点击查看大图
可以连壳都吃掉呦

小贴士

裹淀粉的时候裹均匀，不要太厚，不然炸出来不酥脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-12

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