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香菇家常豆腐的做法

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香菇家常豆腐

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最爱的素菜，必有豆制品今天做一个超级下饭的家常豆腐，还添加了香菇和胡萝卜，营养搭配，色香味俱全

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10~30分钟 | 切墩(初级)

家常豆腐 4块

、

胡萝卜半根

、

青尖椒 1个

、

红尖椒 1个

、

香菇 2个

、

蒜瓣两个

、

生抽半勺

、

老抽半勺

、

盐小半勺

、

黄豆酱一勺

、

食用油少许

、

清水 1碗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将所需要的食材清洗干净
步骤2/13 点击查看大图
胡萝卜去皮切成小片，香菇也切成薄片
步骤3/13 点击查看大图
青尖椒和红尖椒切成小段，蒜切成片
步骤4/13 点击查看大图
家常豆腐斜刀切成稍大的块。
步骤5/13 点击查看大图
锅里倒入少许油，放入蒜片翻炒出香味
步骤6/13 点击查看大图
倒入胡萝卜片和香菇片，翻炒两分钟
步骤7/13 点击查看大图
然后加入家常豆腐块，继续翻炒两分钟
步骤8/13 点击查看大图
加入一小碗清水，加入一勺黄豆酱
步骤9/13 点击查看大图
半勺生抽和半勺老抽混合成一勺，加入锅内的食材里
步骤10/13 点击查看大图
加入小半勺盐，将锅里的食材翻拌均匀后，让它在锅里炖两三分钟
步骤11/13 点击查看大图
最后倒入青红尖椒段，翻拌均匀
步骤12/13 点击查看大图
开稍微大点的火进行收汁，不用完全收干，稍微留一点
最后一步点击查看大图
家常豆腐好啦，真的很下饭，超级美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-12

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